| Nº | Año | Título | Autor |
| 93 | 2000 | Evaluación Internacional para la raza Hereford | Ing. Agr. Daniel de Mattos |
| 94 | 2000 | Competitividad de la cadena de la carne vacuna | Ing. Javier Martínez del Valle |
| 95 | 2000 | Mejorando la cría | Ing. Agr. Donald J. Chalking, Ing. Agr. Rosina Brasesco y Técn. Agrop Santiago Salaberry e Ing. Agr. Fernando Larramemere |
| 96 | 2000 | Tendencias en la producción y el consumo mundial de carnes | Ing. Agr. Gabriel Capurro |
| 97 | 2000 | La importancia de los registros de performance completos | Dr. John Hough |
| 98 | 2000 | La vacunación de la hacienda de carne Beef Cow Management, Michigan State University. Carne vacuna para una dieta saludable | Dr. Andrés Gil y Dra. Stella Huertas |
| 99 | 2001 | Manejo de la hacienda con bajo nivel de estrés | Temple Grandin |
| 100 | 2001 | Avances en tecnologías reproductivas | Dmv. M. Agr. Sc. Guillermo de Nava Silva |
| 101 | 2001 | Examen de aptitud reproductiva | Dmv. Alejandro Saravia |
| 102 | 2001 | Sistemas de recría e invernada | Ing Agr. Guillermo Pigurina |
| 103 | 2001 | Aspectos que afectan la calidad de carne | Ing. Agr. Gustavo Brito |
| 104 | 2001 | Algo mas sobre EPDs | T.R. Juan Méndez |
| 105 | 2001 | Los grupos contemporáneos | T.R. Juan Méndez |
| 106 | 2002 | Evaluación y promoción de la carne | Ing. Agr. Pedro Bonino Garmendia |
| 107 | 2002 | La circunferencia escrotal | T.R. Juan Méndez |
| 108 | 2002 | Seis problemas del manejo del ganado | Dr. Marcos Giménez Zapiola |
| 109 | 2002 | Piense como una vaca | Kim Kanzler |
| 110 | 2002 | Terneza | Ings. Gustavo Brito, Fabio Montossi, Roberto San Julián, Daniel de Mattos, Guillermo Pigurina y Daniel Cozzolino |
| 111 | 2002 | Características de calidad de carnes | Ing. Agr. Daniel de Mattos, Ing. Agr. Gustavo de los Campos, T.R. Juan Méndez y Sr. Sergio Calistro |
| 112 | 2002 | Trazabilidad | Ing. Agr. Hugo Durán Martínez, T.R. Juan Méndez y Sr. Kenneth Boulic |
| 113 | 2003 | Términos utilizados en la industria carnica | Sr. Ricardo Rovaina Piegas |
| 114 | 2003 | Manejo del rodeo de cría previo al entore | Ing. Agr. Graciela Quintans |
| 115 | 2003 | La selección por temperamento | Dr. Marcos Giménez Zapiola |
| 116 | 2003 | Producción de leche en vacas de carne | T.R. Juan Méndez |
| 117 | 2004 | Referencias históricas del Hereford | T.R. Juan Méndez |
| 118 | 2004 | Incrementando el valor en la cadena | Ing. Agr. Daniel de Mattos y Lic. Victor Tonelli |
| 119 | 2004 | EPDs para facilidad de parto | Ing. Agr. Juan Manuel Soares de Lima, Ing. Agr. Marcia del Campo e Ing. Agr. Daniel de Mattos |
| 120 | 2004 | Puntos críticos del bien estar animal | Dra. Stella Maris Huertas |
| 121 | 2004 | Diez ideas para mejorar el manejo | Dr. Marcos Giménez Zapiola |
| 122 | 2005 | PREG: Puro registrado evaluado | Ing. Agr. María Isabel Pravia |
| 123 | 2005 | Pigmentación de ojos en la raza Hereford | Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay |
| 124 | 2005 | Ventajas de nuestras carnes en la salud | Ing. Agr. Gustavo Brito |
| 125 | 2005 | La reducción de los costos del destete | Dr. Marcos Giménez Zapiola |
| 126 | 2005 | Ganadería 2005: oportunidades y riesgos | Ing. Agr. Eduardo Blasina |
| 127 | 2005 | Entendiendo la Trazabilidad en carne vacuna | Ing. Agr. Hugo Durán y Vincent L´Henaff |
| 128 | 2006 | Buenas practicas de manejo en bovinos | Dra. Stella Maris Huertas, Dra. Deborah Cesar y Dr. Andrés D. Gil |
| 129 | 2006 | Agregando valor a nuestros animales | Ing. Agr. Gustavo Brito e Ing. Agr. Juan Manuel Soares de Lima |
| 130 | 2006 | La zafra de toros 2005 | Ing. Agr. José Gayo |
| 131 | 2006 | Programa de inseminación a tiempo fijo | Dr. Guillermo de Nava Silva |
| 132 | 2007 | Venta de toros Hereford en la Central Kiyú | Ing. Agr. Bruno Lanfranco e Ing. Agr. Gabreil Oleggini |
| 133 | 2007 | Marcadores genéticos y calidad de carne | Dra. Elena Lucia Kelly, Lic. Andrea Branda, Téc. Lab. Emma Solares, Ing. Agr. Olga Ravagnolo, Ing. Agr. Fabián Capdevielle e Ing. Agr. Dan Piestun |
| 134 | 2007 | Zafra de toros 2006 | Ing. Agr. José Gayo |
| 135 | 2007 | Objetivos de selección en ganado de carne | Ing. Agr. María Isabel Pravia e Ing. Agr. Manuel Soares de Lima |
| 136 | 2007 | Medición de grasa intramuscular | Ing. Agr. Gustavo Brito |